Santoku to nóź o wszechstronnym zastosowaniu wykorzystywany w kuchniach azjatyckich. Nadaje się do porcjowania, siekania i plastrowania mięsa, ryb a także obróbki warzyw. Dzięki wyżłobieniom na ostrzu jest idealny do krojenia produktów w cienkie plastry. Uchwyt wykonany jest z tworzywa ABS z efektownym, metalicznym połyskiem.  Produkt wchodzi w skład serii Absolut – eleganckiej, przygotowanej z dbałością o szczegóły kolekcji noży kuchennych.

Nóż dostępny jest w dwóch wersjach kolorystycznych.